普洱茶有生茶和熟茶的區(qū)別，
某些人眼中，
特別是幾年前的北方人，
他們印象中的普洱茶就只是熟茶。


[熟茶：新的熟茶是偏黑的，毫是金黃的]
甚至你來到廣州飲早茶，
服務(wù)員問你喝什么茶，
你說普洱，
喝的就是普洱熟茶，
能喝到普洱生茶的酒樓很少，可以說是極少吧。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別
專業(yè)上很好區(qū)分，
就是沒有人為發(fā)酵跟人為發(fā)酵，
茶行業(yè)內(nèi)叫渥堆發(fā)酵。

茶農(nóng)怎么看普洱生茶和熟茶的呢？
南糯山拔瑪寨某茶農(nóng)說到熟茶:
我一進(jìn)那個(gè)熟茶廠，
看到工人又汗又水的踩在茶葉上，
太臟了，
發(fā)酵的都是不好的茶葉，
真不敢喝......

我糾正他說，
這只是你看到的個(gè)別熟茶廠，
現(xiàn)在精品品牌普洱茶對(duì)熟茶的衛(wèi)生是很講究的，
也舍得拿好的茶料去做熟茶，
衛(wèi)生還是很靠譜的。

走訪了南糯山的好幾家農(nóng)戶，
他們家還真的很少熟茶，
當(dāng)年的新茶春茶也很少，
倒是山上的商家會(huì)拿些熟茶餅來賣。
廣州網(wǎng)絡(luò)推廣公司溫馨提示：喝普洱茶新手，無論喜歡生普還是熟普，建議都從新茶入手，可以少喝學(xué)費(fèi)茶，原創(chuàng)非廣告！