普洱茶除了其獨特的韻味

還有
越陳越香
沒有保質期

的特性


圖①為雨林古茶坊伏羲和大益都是熟茶
典型傳統熟茶與新潮精品熟茶


濃香霸氣的生普
平和溫醇的熟普

顯得普洱茶更有趣
更具談資


圖②沖泡后的正皓茶業正之韻熟茶

喝普洱茶的人越來越多

可是真正懂普洱茶的人并不多

有些人連辨別生熟茶也不會

有些黑心茶商把霉味說成是陳味
說有這味的才是普洱茶

更有人說普洱茶生茶放久了會變成熟茶
是真的嗎？


圖③為2011年國皓國品班章生茶
嗅一下就能區分，與熟茶區別非！常！大！


怎樣區分生熟普洱茶？


圖④為沖泡后的2011年國皓國品班章生茶
盡管是超過5年的生茶
泡出來徹底還是黃綠色
時間再長也不可能是熟茶的顏色
（這茶不便宜，這個年份市面已經很難找到）


簡單說幾點：

①生茶放久了不會變成熟茶！
普洱茶熟茶是1973年發展出的技術
經過人工渥堆發酵使茶性趨向溫和


②未經過渥堆發酵處理的普洱茶則為生茶


③時間不長的生茶顏色青綠、黃綠、墨綠色，
熟茶則為暗紅或栗紅、栗黑色
辨別老茶真偽與年份要相當的經驗


④品牌普洱茶有產品標識
一般情況下
正規廠家會明確標注青餅、生普、熟茶這些區分字眼
有說2005年以前普洱茶餅的包裝上是沒有明確標注生產日期的（2005年有部分也沒有）
購買早于這個時間的茶，就要金精火眼了！


⑤多試多喝實體品牌，把握茶展的機會！
若然新近的茶不比中期、老茶差
為何不懂又偏要追求老茶呢？
因為又老又便宜？
正好讓你碰到低價處理？
合理嗎？

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