關(guān)于通過柑皮判斷是不是正宗小青柑的討論很多

可以肯定的是

小青柑在鮮果采摘階段
入茶階段
果皮/柑皮
顏色是
綠色的！

否則為何叫青柑？

而到成品
品牌小青柑

 柑皮普遍是墨綠色 
有的帶點(diǎn)兒微黃
有的帶點(diǎn)太陽(yáng)般蛋黃色

總的來說是
帶黃的墨綠色

品牌貨沒有見過全黃/很黃的
青綠的在新會(huì)某廠的低檔貨品中見過


2016年喝的潤(rùn)元昌小青柑
皮為墨綠色的多


2017年喝的潤(rùn)元昌小青柑
皮為綠黃色的多


2016年喝的茶媽媽小青柑
皮為墨綠色、綠黃色也有


甘之源烘干小青柑2017
皮為墨綠色的多


甘之源半生曬小青柑2016
果皮為綠黃色帶點(diǎn)太陽(yáng)般蛋黃色


國(guó)皓小青柑（半生曬）2017
皮為綠黃色帶點(diǎn)太陽(yáng)般蛋黃色
太陽(yáng)色沒有甘之源的明顯


八方茶園生曬小青柑2017
皮為綠黃色帶點(diǎn)太陽(yáng)般蛋黃色
太陽(yáng)色不太明顯


圖①左邊為茶媽媽
右邊為國(guó)皓半生曬



圖②左邊為甘之源半生曬
右邊為潤(rùn)元昌茶中鳳凰



圖③左邊為國(guó)皓半生曬
右邊為八方茶園生曬天馬老樹


小編只是根據(jù)飲用時(shí)的實(shí)際情況描述
哪怕同一批次、同一罐茶
其果皮顏色也可能有所區(qū)別

各個(gè)品牌有其特點(diǎn)
或者是基于商業(yè)或技術(shù)秘密
品牌商只對(duì)其加工工藝做了簡(jiǎn)單的介紹
估計(jì)影響柑皮顏色的主要因素是
烘制的時(shí)間與溫度、制作時(shí)的天氣

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