飲茶是廣州甚至可以說是廣東的一大飲食文化，
廣州人所說的“飲茶”不單指是喝茶的意思，
指的是吃早餐+喝茶。


[一餐飯放3個茶壺在桌上]
常年飲茶的廣州人喝了什么茶？
對于工作生活在廣東的朋友來說，
這并不是個什么問題。

但若你要去外地探訪好友，
是不是該帶點廣東特產(chǎn)呢？

又若你打算來廣州旅游，
是不是會買點手信回家呢？

小編在游記中看到不少人說來廣州喝早茶最正宗是喝普洱茶，
請問那些相信了游記的朋友：“你覺得普洱茶好喝嗎？”


[吃個飯帶上出廠已10多年的普洱茶生茶和還沒有上市的品牌茶葉]
在廣東做茶葉批發(fā)的朋友叮囑：“大排檔盡量別喝普洱茶！”
而他們卻在賣普洱茶，
這不是矛盾嗎？

實情是這樣的，
廣州人喝普洱茶的確較為普遍，
而且近幾年從普洱茶熟茶轉(zhuǎn)向普洱茶生茶，
也就是生普。

普洱茶的保存是一大學(xué)問，
廣東地區(qū)氣候濕熱，
大量存放普洱茶需要專業(yè)倉庫，
在低檔次的茶樓、茶檔喝到買到的普洱茶出現(xiàn)濕倉的幾率很高！

口感表現(xiàn)為陳味，
很多人喝后表示不喜歡，
更不解為什么廣東人愛喝普洱。

普洱茶的特點是越陳越香，
前提條件是本身茶要好，
再次就是倉儲條件要好，
這樣的普洱喝起來是香的，
越是高檔的普洱，
香氣越沉穩(wěn)持久，
這樣的茶人工做不了假，
所以愛它的人會越愛！

2019年廣州人喝什么茶比較多？
以過去一年的聚會、聊天、芳村茶葉市場情況、茶葉博覽會數(shù)據(jù)看，
生普熟普、小青柑、英紅九號（英九）/滇紅等紅茶、大紅袍/單樅/巖茶/鐵觀音等烏龍、白茶、各類低檔綠茶。
可以說喝茶的品種還是多種多樣的。

當中普洱在廣東根基深厚，
喝與藏普洱茶的高手眾多，
一般游客建議在茶樓喝獨立包裝的普洱感受一下皮毛。

小青柑
是近幾年火爆大江南北的廣東特產(chǎn)，
喝早茶的地方一般喝不到它，
因為上等的小青柑批發(fā)價已經(jīng)要幾元一個，
到了茶樓該收你多少錢茶位費？
10元？30元？你喝的普洱茶散茶可能只需幾元一斤......


鐵觀音
廣州飲早茶喝鐵觀音算是性價比最高的，
鐵觀音本身不是貴茶，
而且廣州有著最球最大的茶葉集散地方芳，
買茶很便宜，
好一點的茶樓也不會拿很差的鐵觀音給客人喝。

最后送你一絕招！
廣州的粵菜餐廳喝茶有這樣的特點，
無論你想還是不想也要付茶位費，
但一般價格的茶（非獨立包裝）是不限你開多少壺的，
比如你有3個人去用餐，
完全可以叫一壺普洱一壺鐵觀音（茶樓缺壺除外 哈哈），
無需另外支付費用。